Hotel Lombok Astoria Hadirkan "Bale Tapas", Tempat Nongkrong Baru yang Bisa Dinikmati Semua Kalangan

Mataram, NTB – Satu lagi fasilitas menarik hadir di Hotel Lombok Astoria, salah satu hotel bintang empat terkemuka di Kota Mataram. Hotel megah ini kini memperkenalkan “Bale Tapas”, sebuah tempat nongkrong yang mengusung konsep casual dining, cocok untuk berkumpul bersama teman, keluarga, atau rekan bisnis sambil menikmati beragam sajian makanan dan minuman yang diracik langsung oleh tim kuliner profesional hotel.

Berbeda dengan fasilitas hotel pada umumnya yang hanya bisa dinikmati tamu menginap, Bale Tapas dibuka untuk umum. Siapapun dapat datang dan merasakan pengalaman bersantap di tempat yang berlokasi strategis, persis di depan kolam renang di lantai 2 Hotel Lombok Astoria.

 “Bale Tapas ini terbuka untuk siapa saja. Tidak hanya untuk tamu hotel, masyarakat umum pun bisa datang, bersantai, dan menikmati suasana. Cocok untuk kumpul keluarga, meeting ringan, atau sekadar hangout bersama teman, ” ujar Yogi Sambas, Food and Beverage Manager Lombok Astoria, saat memperkenalkan Bale Tapas kepada awak media, Selasa (10/06/2025).

Konsep Bale Tapas menggabungkan kuliner internasional dengan sentuhan cita rasa khas Indonesia, sehingga mampu memanjakan berbagai selera lidah, baik wisatawan lokal maupun mancanegara.

 “Kami ingin menghadirkan tempat yang nyaman dengan pilihan makanan dan minuman yang unik. Baik tempat, makanan, maupun minumannya kami rancang untuk memberikan pengalaman berbeda, ” tambah Yogi.

Di Bale Tapas, pengunjung bisa menemukan beragam pilihan tapas — kudapan khas Spanyol — yang dipadukan dengan elemen rasa lokal. 

Executive Chef Achmad Fikri memaparkan beberapa menu andalan yang dapat dinikmati:

Patatas Bravas (Kentang goreng dengan bawang putih dan paprika)

Majillones Al Ajillo (Kerang saus tomat bawang putih)

Tortilla (Omelet Spanyol dengan bawang bombay, kentang, keju, dan saus romesco)

Boquerones Frito (Ikan teri goreng dengan saus romesco)

Champignones Al Ajillo (Jamur tumis dengan minyak bawang putih dan cabai)

Calamari Ala Romana (Cumi goreng tepung)

Croquetas Con Pollo (Kroket kentang isi ayam)

Gambas Al Ajillo (Udang goreng dengan cabai dan minyak bawang putih)

Pollo Relleno (Terong isi goreng dengan saus romesco)

Albondigas Con Tomate (Bola daging dengan saus tomat)

Jalapeno Relleno (Cabai isi daging kambing)

Tak hanya makanan, Bale Tapas juga menawarkan beragam minuman mulai dari aneka kopi, minuman non-kopi, hingga minuman beralkohol dan non-alkohol.

 “Kami menyediakan semuanya — mulai dari kopi, minuman non-kopi, hingga pilihan minuman beralkohol dan non-alkohol. Semua tersedia untuk menemani momen nongkrong Anda di Bale Tapas, ” jelas Chef Fikri.

Meskipun berada di hotel berbintang, pengunjung tak perlu khawatir soal harga. Menu Bale Tapas ditawarkan dengan harga sangat terjangkau, mulai dari Rp 30 ribu hingga Rp 150 ribu per porsi.

Dengan konsep yang cozy, menu yang variatif, dan suasana yang santai di dekat kolam renang, Bale Tapas diharapkan menjadi alternatif baru bagi warga Mataram maupun wisatawan yang ingin menikmati suasana berbeda di jantung Kota Mataram.

 “Kami mengundang masyarakat untuk mencoba dan merasakan sendiri pengalaman di Bale Tapas. Tempat ini kami desain agar nyaman untuk semua kalangan, ” tutup Yogi Sambas.(Adb)